La multi ani 2016 !
In Sag merg copii si baieti cu colinda la majoritatea caselor.
Traditia nu s-a uitat aici, la noi in Banat, oamenii de aici tin mult la obiceiuriile vechi.
Traditia e asa- cel care primeste colindul va fi binecuvantat si va avea doar noroc in anul urmator.
Cu mult timp in urma, cei mici se imbracau in haine de sarbatoare, in costume populare traditionale, isi luau o geanta si plecau la colindat, ei primeau mere, prajitura si nuci.. la baieti se dadea si cate un pahar de tarie... asa, sa se mai incalzeasca.
In zilele noastre,, in comuna Sag nu mai este colindatul chiar asa. Abia se vad 2-3 copii adunati pregatiti de colinda, si nu mai sunt mbracati in haine traditionale populare.
Copiii de astazi au uitat vechile colinde si urari, acum se canta despre mos craciun, si prefera bani in loc de mere sau dulcliuri.
Mai sunt locuri unde se pastreaza aceste traditii, se merge cu Steaua, corul stelistilor care cabntau in case in seara dinaintea craciunului "Steaua sus rasare" sau "Trei crai de la rasarit".
Un alt obicei era "La Viflaim", o sceneta prin care copiii refaceau nasterea lui Isus, copiii erau costumati precum atunci, sceneta avea loc de obicei la caminul cultural si in bisericile din localitate.
Pentru aceasta sarbatoare sagenii s-au pregatit cum au stiut mai bine.
Au taiat celebrul PORC ca in fiecare an, au afumat carnea, au impartit la vecini si la cunoscuti sorice si cartabos.
Gospodinele au facut preparate nemaipomenite cu care au servit colindatorii cu dragoste si caldura.
Taierea porcului a trebuit sa respecte anumite norme, datorita legilor noi, este permisa sacrificarea unor specii de animale in afara abatoarelor pentru consum propriu, comercializarea este interzisa, dar asta nu i-a impiedicat pe cetateni sa mai cumpere 1-2 kg de carne de la vecinul de peste drum.
Medicul veterinar a sugerat ca la taierea porcului daca se poate, ca el sa nu fie supus unor suferinte sau dureri majore in timpul injungherii.
Pentru a preveni imbolnavirea, dupa ce este sacrificat purcelul, proprietarul este obligat sa se prezintela medicul veterinar pentru examinarea carnii, mai ales pentru trichinelozie.
Pentru acest test al carnii este nevoie de 100-200grame carne luata de la vatamat.
ATENTIE ! nu consumati carne neexaminata de servicii sanitare veterinare, este sfatul cel mai important al specialistilor.
La noi in localitate nu s-a intamplat niciodata ceva rau cu carnea de porc, locutorii au mare grija ce da de mancare porcului in timpul anului, porcii sunt vaccinati, spalati si traiesc intr-un mediu cat de cat bun.
Anul acesta nu am avut zapada de sarbatori ,,
Asta nu s-a mai intamplat niciodata la noi in Banat. Din pacate nu am mai putut folosi dalma pentru a ne da cu sania si cu sacul, dar sper totusi sa ninga anul acesta, ceea ce este foarte posibil pentru ca acum, afara sunt -5 grade :)
Primarul nostru drag ne-a trimis un gand cald, tuturor locuitorilor comunei.
